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 Pasta Hojaldre

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Ale Brambila
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Mensajes : 7
Fecha de inscripción : 16/05/2010

MensajeTema: Pasta Hojaldre   Mar Mayo 18, 2010 6:00 am

PASTE DE HOJALDRE


Ingredientes:
Harina --- 600Gm.
Agua ---- 330Ml.
Mantequilla ---- 120Gr.
Sal ------ 12Gr.
Margarina ----- 275Gr.

Procedimiento:

Se Hace un Sablage, Aplanas la Mantequlla en rectangulo al igual que la masa se hace un empaste sensillo, despues 2 dobles sellas las orillas conel rodillo lo dejas reposar 30 min despues lo metes al horno.
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