1. Pondremos a batir nuestras claras en la batidora y cuando comiencen a espumar, iremos agregando el azúcar en forma de lluvia, hasta que toda la preparación forme picos firmes. 2. Formaremos las piezas deseadas con ayuda de una manga y dulla 3. Una vez listas, hornearemos a una temperatura de 120 ° C por 45 minutos aproximadamente o hasta que estén bien secos.
